風和日麗˙寧靜的午後

今天..不，應該是昨天；2008年的最後幾個小時，

大家是怎麼過的呢？

我和同事一起去吃麻辣火鍋，吃完後就繼續閒聊一會兒，等注意到

時間時竟然已經是11:30了。

不過好在晚上車子少，回到家時還來得及打開電視看101大樓的倒數煙火。

所以，我是在酒足飯飽，肚皮飽到快撐破的狀態下告別2008迎接2009年。

希望在新的一年裡，不管是遇到嗆味麻辣還是清淡順口的事情，

最終都能跟這麻辣鍋的鍋子一樣圓圓滿滿，平安順利。。。。

對了，每次去吃麻辣鍋的話，同事的老公都會幫大家弄這道

”燙蘆筍”來吃，聽說蘆筍很貴，如果去吃吃到飽的時候，當然

要挑貴的東西吃啦，而且這道燙蘆筍不但能吃出蘆筍的原味，還

很健康低熱量，對身體零負擔喔！

作法如下：

 先到鮮食吧拿適量的生蘆筍，一盤冰塊，一盤挫冰(碎冰)，還有適量的沙拉醬。

 鴛鴦鍋的原味鍋部分清空再加入一些高湯，待高湯滾了之後將生蘆筍放入高湯中

燙煮一下。

 將蘆筍撈起後以裝冰塊的盤子盛起冷卻。

 再將挫冰平均覆蓋在蘆筍上加速冷卻。

 待蘆筍冷卻後，沾上沙拉醬即可食用，燙過的蘆筍甜味不流失，而且很爽口好吃喔。